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浙江空分厂家科普脱氧剂的主要成分
发布时间：2025-05-16 浏览量：352
摘要：脱氧剂的主要成分根据其类型可分为铁系和非铁系两大类，具体如下：一、铁系脱氧剂（主流类型）核心成分铁粉：通过氧化反应消耗氧气，1克铁粉可去除约300立方厘米的氧气。活性炭：作为吸附剂和反应催化剂，加速铁粉的氧化过程。食盐（氯化钠）：作为电解质，促进铁粉的电化学腐蚀反应。辅助成分二氧化
脱氧剂的主要成分根据其类型可分为铁系和非铁系两大类，具体如下：
一、铁系脱氧剂（主流类型）
核心成分
铁粉：通过氧化反应消耗氧气，1克铁粉可去除约300立方厘米的氧气。
活性炭：作为吸附剂和反应催化剂，加速铁粉的氧化过程。
食盐（氯化钠）：作为电解质，促进铁粉的电化学腐蚀反应。
辅助成分
二氧化硅：用于调节水分含量，防止食品受潮。
水：约占配方的20%，为反应提供必要湿度。
二、非铁系脱氧剂
抗坏血酸（维生素C）类
通过铜离子催化氧化为脱氢抗坏血酸，安全性高，适合液态食品（如饮料）。
反应中释放二氧化碳，避免包装变形，适用于罐装/瓶装产品。
酶类（如葡萄糖氧化酶）
通过酶促反应消耗氧气，需水分参与，适用于啤酒等含水性食品。
光敏感性染料
通过光照激发单线态氧与受体反应，用于透明包装。
三、其他类型
双效脱氧剂：结合脱氧与干燥功能，含铁粉及干燥剂成分（如硅胶）。
亚硫酸盐系：以连二亚硫酸盐为主剂，需配合氢氧化钙和活性炭使用。
安全性说明：铁系脱氧剂成分无毒，误食后可通过多饮水或牛奶加速代谢；非铁系（如维生素C）更安全。
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